Arbres fruitiers

Poire commune

Pin
Send
Share
Send
Send


Une plante comme une poire dans le domaine de la plantation est la seule et unique dans la famille des rosacées. Apparu pour la première fois dans les pays européens. Pour que l'arbre reçoive les conditions nécessaires à sa survie et à sa croissance dans des conditions favorables, il faut: un nombre abondant de rayons lumineux, un sol fertile, un sol noir et suffisamment d'humidité.

Représentation de poirier

La plante elle-même est un énorme arbre d'une longueur d'environ 31 m ou peut être un énorme arbuste d'une longueur inférieure à 31 m. Écorce le tronc peut atteindre 75 cm de diamètre, principalement ridé et inégale. L'arbre d'une plante diffère des autres représentants de sa densité et de sa force améliorées. Les branches de la poire sont complètement recouvertes de feuilles. Les feuilles en même temps représentent un ovale pointu. Couleur des feuilles principalement vert foncé, et les feuilles elles-mêmes sont dans la plupart des cas brillantes.

Au printemps d'énormes fleurs apparaissent sur les arbres, principalement roses et blanches. Ils peuvent grandir un à un ou assemblés en plusieurs morceaux dans une inflorescence. Les pattes sur lesquelles se trouvent ces fleurs atteignent une longueur de presque 6 centimètres. La couronne de la fleur a la même couleur que la fleur elle-même, à savoir rose ou blanche. En même temps, il y a des étamines, dont le nombre ne dépasse pas 50 unités, et le pistil comprend 5 colonnes. Les fleurs poussent jusqu'à ce que les premières feuilles apparaissent sur la poire.

Des fruitsqui germent après un certain temps, ont un goût, une forme et une odeur variés. En règle générale, ces critères sont directement liés à quel type de fruit. Le fruit de la poire a une forme ronde, oblongue et légèrement allongée. Les graines contenues dans la poire sont recouvertes d'une peau brune.

Cet arbre fleurit principalement au printemps. Avec celapériode de floraison peut atteindre 2 semaines. Pour la plupart, cette période commence à partir des derniers jours d'avril et dure jusqu'au milieu ou à la fin du mois de mai. Et à la fin de l'été et au début de l'automne, et plus précisément à la fin du mois d'août et au début de l'automne, des fruits mûrs et savoureux apparaissent. Cependant, dans les premières années de la vie de l’arbre, il n’ya pas de fruits car l’arbre ne commence à fructifier qu’après 2 à 7 ans de vie. Ce genre de poire, comme d’habitude, vit depuis 49 ans et a environ 45 ans de fruits avec des fruits mûrs.

Vous devez également faire attention à l'arbre qui commence à porter ses fruits, vous devez planter une rangée d'au moins deux variétés de poires, qui peuvent en même temps se polliniser. Il peut être une variété de variétés de poires, mais des variétés telles que petite-fille, thème, champs - l'un des plus célèbres. Et deuxièmement, ces variétés de poires s’enracinent parfaitement en hiver. En outre, ces fruits sont parmi les plus délicieux, leurs fruits peuvent être consommés frais.

Distribution de poire

Tout type de fruit se sent bien sur les territoires de pays comme l'Asie ou l'Europe. L'arbre nécessite un bon sol pour les nutriments et un sol noir de haute qualité. Très souvent, des arbres sauvages peuvent être trouvés sur des terrains plus élevés. Le drainage de l'air est bien développé dans ces zones.

Par conséquent, il est souvent nécessaire de planter et de propager des poires dans des zones élevées. Sinon, une ventilation médiocre dans les zones basses et la stagnation de l'air froid conduisent à des fruits médiocres et parfois périmés. La plupart des espèces de poires sont bien exposées au gel ou à la sécheresse. Cependant, en hiver, les branches et le bois gèlent souvent sur une poire. Une forte gelée au printemps ou une forte baisse de température peuvent nuire aux bourgeons des fleurs - elles peuvent être endommagées.

Description du foetus

Les fruits de toutes sortes sont très populaires parmi les consommateurs du monde entier. Après tout, chaque fruit contient une énorme quantité de vitamines. De plus, le fruit a un goût très agréable et doux. La poire contient des vitamines A, C, B1, ainsi qu'une énorme quantité de fibres, de pectine, etc. Le goût de toute variété de poire sera doux, contrairement aux pommes. Tout cela est dû au fait que les poires contiennent la plus petite quantité de sucre et d’acides.

Souvent, les poires sont utilisées pour faire du jus sucré, du vin savoureux ou d’autres desserts. Les fruits secs sont utilisés pour faire diverses décoctions. Dans le même temps, les jus de poires sont majoritairement sucrés, car ils contiennent une quantité énorme de vitamines et d’éléments. De plus, les poires, généralement sèches, font souvent de la compote. Une telle compote aidera beaucoup à étancher la soif que des compotes d'autres fruits ou baies.

Application de fruit de poire

  1. Toute variété de poire est parfaitement utilisée dans l'industrie et l'économie nationale. Les graines de ces fruits sont généralement séchées pour être utilisées comme substitut du café. En outre, l'arbre lui-même a bénéficié d'un énorme développement de l'économie nationale. Grâce au bois durable, la poire est très demandée par les artistes qui l'utilisent comme support pour la toile. En outre, l’arbre est activement utilisé en raison de l’excellente résistance de la production de meubles - canapés, chaises ou lits. Il est également utilisé dans la fabrication d'instruments de musique: guitare, violon.
  2. En raison de la teneur en vitamine C et en glycoside dans les feuilles, la poire revêt une importance primordiale en médecine, où elle est utilisée pour le traitement des maladies de la peau.
  3. À un certain moment de la floraison, une grande quantité de nectar peut être collectée. Un seul hectare d'un tel jardin peut apporter à tout propriétaire jusqu'à 40 kg de miel, ce qui sera une très bonne récolte pour tout propriétaire.

Formation de la couronne

Taux de floraisonLa qualité et la quantité de fruits dépendent directement du degré de formation de la forme des branches. Les branches doivent être taillées souvent pour leur donner la forme correcte. Après avoir planté un arbre, qu’il s’agisse d’une poire petite ou déjà mûre, vous devez vous assurer en permanence que la cime de l’arbre est correctement formée.

Au total, il existe plusieurs façons de former la forme souhaitée des branches de l'arbre:

  1. d'abord et le moyen le plus important - il s’agit de couper, ce qui a pour but de réduire la longueur des pousses et des branches. Pour cette raison, de nouvelles pousses sont créées et apparaissent, ce qui sera plus fructueux, ainsi que des boutons. Les pousses sont taillées principalement après un an de vie dans les arbres. Grâce à la coupe et à la réduction du nombre de branches, une grande quantité de lumière est créée pour la couronne, ce qui conduit à la formation de plus de boutons.
  2. en baissant les branches, vous pouvez améliorer la croissance de l'arbre. Pour qu'un poirier porte bien ses fruits, ses branches se plient à quelques degrés du tronc.

Au moment où il est temps de transplanter une plantule, vous devez d'abord faire attention au squelette de la couronne de l'arbre.

Matériaux importants

Les variétés les plus demandées dans l'économie nationale ont évolué à partir des plantes sauvages les plus ordinaires.

Dans l'antiquité Les Grecs ont sélectionné les fruits les plus délicieux et les plus gros, pour ensuite les cultiver. Et déjà en Russie, les fruits sont venus de Byzance. Au début, les arbres ne poussaient que près des monastères. Total des espèces qui ont été apportées en Russie, il y avait environ 16 pièces. Cependant, quelque temps plus tard, Peter I a ordonné que de plus en plus de nouveaux types de ce fruit entrent dans le pays chaque année. Le fait est que Peter a beaucoup aimé les fruits livrés à ce moment-là et il est devenu leur grand fan.

De plus, le jus de poire a acquis une immense popularité. sous le règne de Pierre Ier.

Aujourd'hui, il existe environ 6000 types de poires. Tous les types et variétés ont une taille et un goût différents du fruit, ainsi qu'une longueur et une résistance différentes.

Caractéristiques de la poire commune

La plante est un grand arbre, atteignant 30 mètres, ou un grand arbuste. L'écorce de l'arbre est inégale, ridée, le tronc est lisse et atteint un diamètre de 70 centimètres. Le bois de poirier se distingue par sa densité et sa résistance. Les branches sont densément couvertes de feuilles. Les feuilles, fixées sur de longs pétioles, ont une forme ovale et pointue. Les feuilles ont un aspect brillant, la couleur vert foncé devient mate en dessous.

Au printemps, de grandes fleurs apparaissent sur l'arbre, blanches ou roses. Ils peuvent grandir un à un ou se rassembler en bouquets de plusieurs pièces. Les pattes sur lesquelles elles se trouvent peuvent mesurer jusqu'à 5 centimètres de long. La corolle est blanche ou rose, le nombre d'étamines n'excède pas 50 pièces, le pistil est composé de 5 colonnes. Les fleurs poussent sur un arbre avant l'apparition des feuilles.

La taille, la forme, le goût du fruit peuvent être variés, tout dépend du type de plante. La poire a une forme oblongue, légèrement allongée et arrondie. Les graines contenues dans la poire recouvrent la peau brune. L'arbre commence à fleurir au printemps, la période de floraison dure environ 2 semaines. Souvent, cette période commence fin avril et dure jusqu'à la mi-mai. Fin août, début septembre, vous pourrez récolter des fruits mûrs. Atteignant l'âge de 3 à 8 ans, l'arbre commence à porter ses fruits. La poire commune grandit et porte des fruits jusqu'à 50 ans.

Il convient de noter que les poires commencent à porter leurs fruits. Vous devez donc planter deux variétés qui se pollinisent mutuellement. "Fields", "Petite-fille", "Hanging", "Theme" - les variétés les plus célèbres qui résistent aux conditions hivernales. De plus, les fruits de ces variétés peuvent être consommés frais, ils ont d’excellentes propriétés gustatives.

Propagation d'arbres

L'arbre pousse bien en Europe et en Asie. La poire commune se trouve à l'état sauvage dans le sud de la Russie, du Caucase, de l'Ukraine et de la Biélorussie. Les sols riches en nutriments et en oligo-éléments, les sols noirs, sont propices à la croissance des arbres. L'arbre peut souvent être trouvé dans les zones élevées où se produit une bonne évacuation de l'air.

Mauvaise ventilation et stagnation de l'air froid dans les basses terres, mauvais pour la qualité de la poire. L'arbre aime les sols bien humides, mais la stagnation et l'excès d'humidité nuisent à sa croissance et à son développement. Pour l’essentiel, la poire résiste à la sécheresse et au gel. En hiver, les branches et le bois peuvent geler à des températures très basses. En cas de brusque changement de température ou de gel au printemps, les boutons floraux peuvent être endommagés.

Fruit de poirier

Les fruits sont populaires en raison de leur teneur en vitamines et en minéraux, ainsi que de leur bon et agréable goût. Les tanins, les acides organiques, la pectine, les fibres, les vitamines A, B1 et C ne constituent pas une liste complète des substances contenues dans les poires. Le goût du fruit de la poire est plus doux que celui de la pomme, ceci est dû au minimum d’acides et de sucre contenus dans le fruit.

Les jus, les desserts et le vin sont fabriqués à partir de poires. Les fruits secs sont utilisés pour la cuisson des décoctions. Le jus de poire comprend un grand nombre de vitamines et d’oligo-éléments. Les fruits frais sont bien absorbés et ont un effet positif sur le fonctionnement du système digestif. La compote de poire sèche aide à faire face à la soif.

Utiliser la poire

Les fruits de poire sont répandus dans l'industrie alimentaire. Les graines séchées sont utilisées comme substitut du café. Les arbres fruitiers se sont répandus dans les branches de l'économie. Le bois de poirier est recherché par les artistes. Il a une haute résistance et de bonnes qualités esthétiques, il est parfaitement traité et poli. Le bois est utilisé dans la fabrication de meubles, d'instruments de musique, d'articles pour enfants et d'articles de papeterie.

La teneur élevée en vitamine C, en flavonoïdes et en arbutine glycoside dans les feuilles, augmente la valeur du bois. En médecine, les feuilles de poirier sont utilisées pour prévenir et traiter les maladies de la peau.

Pendant la période de floraison, il est possible de collecter un grand volume de nectar de fleurs de poirier. Un hectare de jardin apportera jusqu'à 30 kilogrammes de miel, ce qui est très important pour l'apiculture. En outre, l’arbre est utilisé pour les jardins de jardinage, les cours, les parcs, les places, en raison de ses qualités décoratives.

Formation de la couronne de poire

La croissance des plantes, la quantité et la qualité des fruits, dépendent de la forme correcte des branches. Il devrait être systématiquement élagué. Immédiatement après la plantation des poires, il convient de prendre soin de la formation de la couronne. Il y a deux manières de former la forme des branches d'un arbre. La première méthode consiste à élaguer, à réduire la longueur des pousses et à éclaircir les branches. À l'aide d'une pousse raccourcie, de nouveaux bourgeons et pousses se forment. Les pousses d'un an sont réduites en pratiquant une incision près du bourgeon. La réduction du nombre de branches contribue à l'entrée d'une grande quantité de lumière dans la cime, de ce fait, le nombre de boutons augmente.

En pliant les branches, la croissance de la poire est améliorée. Pour améliorer la fructification, les grosses branches s'écartent du tronc de 40 degrés. Les petites branches doivent être perpendiculaires au tronc, leurs extrémités doivent être légèrement au-dessus du début des branches principales. Pour le cintrage, utilisez un fil métallique pour ne pas abîmer l'écorce, appliquez du ruban isolant en l'enroulant aux endroits où vous vous êtes fixé

Au moment de la transplantation, les semis peuvent former le squelette de la cime. Si les plantules n'ont pas de branches, une incision doit être faite au-dessus du bourgeon à 70 centimètres du sol. Pour la formation du premier niveau de rameaux, les bourgeons restants ont été utilisés, ce qui contribue au développement des pousses latérales.

Si la taille des poires a considérablement diminué et que les pousses ont commencé à grossir de moins de 15 centimètres par an, une taille rajeunissante est utilisée pour les vieux arbres. Les branches obsolètes sont enlevées, tandis que les branches squelettiques et semi-squelettiques sont coupées. Tire 1 an de vie coupé, laissant deux bourgeons. Cette procédure conduit à la formation de pousses bien développées. Une partie de ces pousses remplacera les principales branches, l’autre sera utilisée pour la fructification. Branches qui rendent la couronne très épaisse, coupée. L'arbre nécessite une bonne irrigation, une bonne nutrition, une protection contre les parasites, après avoir effectué des activités liées à la taille anti-âge.

Faits historiques

Les variétés utilisées en agriculture ont répandu leurs plantes sauvages. Les Grecs anciens ont sélectionné le fruit le plus doux et le plus grand de la poire, ainsi la culture a eu lieu. En Russie, la poire a été apportée de Byzance. Tout d'abord, l'arbre fruitier a été cultivé sur le territoire des jardins des monastères. Dans le jardin du tsar des Romanov, il y avait 16 sortes d'arbres. Par décret de Pierre 1, le pays importait chaque année de nouvelles variétés de poires afin d'augmenter le nombre de variétés d'arbres fruitiers. À notre époque, il y a environ 5 000 espèces d'arbres fruitiers. Chaque type de poire commune a un goût, une couleur, une forme et une taille particulières.

Description de l'arbre poire: fruit, couronne et floraison

Poirier commun - un grand arbre atteignant 25 m ou un grand arbuste. Le tronc est droit, jusqu’à 80 cm de diamètre, avec une écorce froissée. Le bois est fort, dur. La couronne est dense, très ramifiée.

Les feuilles sont rondes ou ovales, brièvement pointues, coriaces, brillantes, finement dentées, vert foncé dessus, mates dessous. Gardé sur de longs pétioles. Sur une photo de feuilles de poirier, leurs traits sont bien examinés.

Les fleurs sont grandes, blanches ou roses, solitaires ou rassemblées en inflorescences de 6 à 12 pièces. Situé sur des pédicelles allant jusqu'à 5 cm de long, il est formé à partir des bourgeons à fruits de l'an dernier. Ils ont la corolle blanche ou rose, 20 à 50 étamines, le pistil à 5 ​​colonnes. Apparaître avant de feuilleter.

Les fruits sont oblongs, arrondis, en forme de poire. La taille, la forme, la couleur et le goût peuvent être différents selon la variété. L'intérieur du fruit contient des graines couvertes de peau brune. La floraison de la poire commence à la fin d'avril et dure jusqu'à la mi-mai pour une durée de 10 à 15 jours. Les fruits mûrissent en août-septembre. La poire commence à porter ses fruits à l'âge de 3-8 ans.

La durée de vie d'un arbre est de 25 à 50 ans.

Lors de la description d'un poirier, il convient de noter que toutes les variétés de cette culture sont autoproductives. Par conséquent, pour une fructification normale, la proximité de deux variétés à pollinisation mutuelle est nécessaire. Les plus populaires sont les variétés rustiques "Sibiryachka", "Fields", "Granddaughter", "Hanging", "Theme". Leurs fruits ont un bon goût, propice à la consommation fraîche.

Des photos du poirier et de certaines de ses variétés sont visibles dans la galerie après cet article.

La germination

Le poirier commun est répandu en Europe orientale et en Asie occidentale. Dans la forme sauvage se trouve dans la bande médiane et méridionale de la Russie, dans le Caucase, en Ukraine, en Biélorussie.

Pour cette plante, conviennent des sols noirs, gris forestiers et limoneux, structurels et de composition fertile. L'arbre s'installe souvent sur les collines et les pentes bien drainées.

La croissance de la poirier commun dans les basses terres et les tranchées fermées, où l'air froid stagne, affecte négativement sa croissance et sa fructification.

Les poiriers aiment l’humidité, mais ne tolèrent pas l’eau stagnante dans le sol ni l’engorgement excessif. De nombreuses variétés résistent à la sécheresse et au gel. Cependant, lors d'hivers rigoureux, le bois et les branches squelettiques peuvent geler légèrement. Les boutons floraux sont endommagés par les changements rapides de température et les gelées printanières.

Application de poire

Les fruits sont utilisés dans l'industrie alimentaire et en médecine traditionnelle. Подсушенные семена груши применяют как суррогат кофе.

Используется растение и в хозяйстве. Данная особь подходит в качестве подвоя при выращивании разных сортов груш.

Древесина ценится за свою прочность и красивый рисунок, хорошо поддается обработке и полировке. Va à la fabrication de meubles, instruments de musique, règles, jouets et autres produits. Il est très populaire auprès des artistes et des sculpteurs.

Feuilles de poirier

Les feuilles de poirier sont riches en vitamine C, en flavonoïdes et en arbutine glycosidique. Ils sont un médicament médical prescrit pour lutter contre les maladies fongiques et la dermatite.

Les fleurs de cette plante sécrètent beaucoup de nectar. Jusqu'à 25 kg de miel et une grande quantité de pollen peuvent être collectés dans un hectare de verger de poiriers.

La poire ordinaire est un arbre d'ornement précieux. Elle est donc plantée dans des parcelles privées, des parcs, des places et des routes.

La photo de la poire ci-dessous montre ceci:

Un peu d'histoire

Les cultivars de cette plante sont issus de poiriers sauvages. Ils ont commencé à cultiver un individu dans la Grèce antique en sélectionnant des espèces de grande taille et porteuses de limaces. Sur le territoire de la Russie, les poiriers ont été importés de Byzance. Initialement, la plante a été élevée dans les jardins du monastère. Dans le jardin du tsar Alexei Mikhailovich Romanov, il y avait environ 16 variétés de poires. Pierre le Grand a essayé d’accroître la variété des variétés en Russie et, selon son décret, de nouveaux jeunes arbres ont été importés d’Europe occidentale chaque année. À ce jour, il existe plus de 5 000 variétés de cette culture, qui se distinguent par leur goût, leur couleur, la maturation des fruits, leur forme et leur taille.

Histoire d'origine

Il n’existe aucune donnée fiable sur l’histoire de l’apparition de cette variété étonnante. Elle a été décrite pour la première fois en 1979, mais la culture d'une poire à la peau inhabituelle et changeant de couleur remonte à l'ancienne Saxe (Allemagne moderne), ce qui permet de juger de l'origine de la variété. En outre, une grande partie de la récolte de truite a été collectée à cette époque en Argentine, en Australie et dans plusieurs États américains.


Variété La truite est considérée comme l'une des plus belles et des plus parfumées, bien que cela soit rarement mentionné dans les recettes. La poire la plus répandue en Amérique, où est aujourd'hui la principale délicatesse et décoration de la table à dessert. Son nom inhabituel - Truite (on peut parfois trouver de la truite) - provient de la couleur du fruit, qui change au fur et à mesure de sa maturation, et qui est comparable à la couleur de la truite arc-en-ciel.

Description de la variété

La principale raison de la rare culture de poires dans nos jardins est son faible taux de survie et sa vulnérabilité à de nombreuses maladies. La truite est une variété très productive, mais fantasque et sensible aux facteurs externes. Même pendant la floraison, les arbres peuvent être affectés par des maladies telles que le cancer noir, une brûlure bactérienne et par des conditions estivales humides (brouillards, pluies) avec la tavelure et d'autres maladies fongiques. En outre, cette variété aime beaucoup les pucerons, ce qui nécessite de multiples traitements de la cime avec des préparations spéciales.

Les jeunes plants prennent beaucoup de temps à s’enraciner; il faut donc immédiatement choisir l’emplacement approprié pour la poire afin d’éviter toute transplantation ultérieure. Il est également important que le sol soit fertile, bien drainé, moyennement humide, car son assèchement ou son mouillage excessif nuisent à la croissance des poiriers. S'il est possible de créer des conditions optimales, la première récolte peut être essayée dès la deuxième année après la plantation, et les résultats devraient être complets d'ici 3 à 4 ans.

Cette variété de poire supporte des températures plutôt basses, mais il est préférable de couvrir les arbres pour l'hiver.

La truite fleurit avant d'autres poires. Ses fleurs sont très délicates, blanches, avec une légère teinte rosâtre et un arôme doux qui attire de nombreux insectes. La récolte est très importante car la variété a besoin de pollinisation. Au moment de la maturation, la truite fait référence aux variétés d'automne. Les fruits atteignent leur pleine maturité vers le milieu ou la fin octobre.

Caractéristiques de l'arbre et du fruit

Le poirier truite atteint une hauteur moyenne (5–6 m). La cime est tentaculaire, formée d’un ensemble de fines branches dirigées vers le haut. Le tronc et les pousses sont gris-brun, l'écorce est lisse, sans renflement ni rugosité. Les feuilles sont brillantes, vert foncé, avec une surface brillante et des bords lisses.

Les fruits ne sont pas très gros (120–150 g), mais ils sont beaux, même, ils ont la forme en forme de poire correcte et une tige de fruit courte et légèrement inclinée. La peau est lisse et très fine, pour laquelle la variété est très appréciée. En été, il est vert, car il mûrit, il jaunit et est recouvert d'un rougissement carmin d'un côté. Le fruit entièrement mûr a une peau jaune d'or, complètement recouverte de points rouges qui ressemblent à des taches de rousseur.

Mais une belle présentation n'est pas le seul avantage d'une poire. Sa chair blanche à grain fin se distingue également par son goût exceptionnel - à pleine maturité, elle est douce, avec une légère
cannelle acidulée et légèrement acidulée.

Récolte et stockage

Truite poire prise pour tirer avant qu'il ne soit complètement mûri. Si vous déchirez encore les fruits et que vous les laissez mûrir dans un endroit frais et sec à une température de + 5 ... 8 ° C, la durée de conservation peut être prolongée à 6 mois. Cette méthode est utilisée à des fins commerciales. Les fruits entièrement mûrs, prélevés sur un arbre à la fin du mois d'octobre (saison de maturation naturelle de la truite), ne peuvent pas être conservés plus d'un mois, et dans des conditions ambiantes pendant deux semaines.

Vidéo "Règles soin poire"

De cette longue vidéo, vous apprendrez comment bien prendre soin de votre poire.

Vous aimez cet article? Voir les publications apparentées:

  • Au fur et à mesure que le kaki grandit, l'histoire d'originePersimmon est apparu récemment sur nos marchés. Mais immédiatement aimé. La texture inhabituelle et le goût incroyable et incomparable de ce fruit triomphent de tout.
  • Rose "Topaz": histoire d'origine, conditions de croissance et apparenceFleurs - l'un des plus beaux cadeaux de la nature. Une variété de formes, de couleurs, de tailles et de saveurs nous laisse émerveiller devant l'infini de son imagination. Reconnue comme la reine des fleurs est réputée être.
  • Histoire et caractéristiques des variétés d'automne de la poire ThumbelinaLes poires, comme les pommiers, sont représentées par un vaste assortiment d'une grande variété de variétés. Thumbelina de poire particulièrement populaire, qui se trouve souvent dans nos jardins. Tout ce que vous devez savoir
  • Description de la variété de pomme d'origine canadienne MantetLa variété de pommiers Mantet sera une acquisition digne de tout jardinier qui en sait long sur les arbres de qualité. Ce genre de fruit préféré de tous se démarque parmi beaucoup d'autres clés.
  • Description et culture des variétés de poires hybrides YakovlevskayaLa variété de poire Yakovlevskaya a été créée en croisant les variétés de la Fille de la beauté de l'Aube et du Talgar au tout début du siècle, mais a déjà réussi à séduire les jardiniers. Il peut.
  • Description des poires des variétés à fructification précocePear Conference est originaire d'Angleterre, mais depuis plus de 130 ans, il a été cultivé avec succès dans de nombreux pays d'Europe et d'Amérique. Les jardiniers domestiques ont également choisi l'arbre fruitier.
  • Style régulier dans l'aménagement paysager. Histoire d'apparence, description et apparence avec photo, floraison de style et méthodes de mise en oeuvreChaque domaine a ses propres tendances. La conception de paysage, qui est également soumise aux tendances changeantes de la mode, ne fait pas exception. Chaque année, des experts tentent de proposer de nouvelles offres.

En bref sur l'histoire de la poire

  1. Des graines de poire ont été trouvées dans d'anciennes colonies suisses et italiennes.
  2. Les sources de l'écriture chinoise ancienne, datant du deuxième millénaire avant notre ère, contiennent la première mention du fruit savoureux. Donc, poire déjà 3 mille ans.
  3. Des figures avec des poires mûres sont trouvées dans les fresques qui ont survécu après l'incendie de Pompéi.
  4. Dans l'ancienne Rome et la Perse, ils connaissaient bien les poires et savaient comment les planter.
  5. Déjà dans «l'Odyssée» d'Homère, il y a des lignes sur les fruits savoureux. Et certaines sources écrites ont qualifié la péninsule du Péloponnèse de "terre de poiriers".

Il est intéressant de noter qu’au XIIe siècle, un avis scientifique a été émis sur les dommages causés aux humains par les poires crues. Par conséquent, ils ne sont pas recommandés pour manger sans traitement thermique. Les médecins italiens ont déclaré: "Les poires crues contribuent à la lourdeur de l'estomac et les bouillies le guérissent".

Les poires crues ont commencé à manger seulement au XVIe siècle. Et la «reine des fruits» a reçu sa tendresse et sa jutosité actuelles grâce aux efforts d'éleveurs de Belgique et de France.

Selon Vavilov, la domestication des poires a commencé dans les pays de l'Asie de l'Est.

Un prisonnier médiéval a été trahi, l'obligeant à manger un grand nombre de bateaux de pêche bruts.

Description et histoire de l'apparition des variétés de poires Lada

Commençons par une description de la variété. Les pousses d'une poire sont plutôt longues, d'épaisseur moyenne, légèrement incurvées, dans une section arrondie, d'une teinte brune. Les feuilles sont de couleur vert foncé et de petite taille. La longueur de la tige est de 1,5–2,5 cm et les stipules tombent au début.

Fleurs coupées Il y en a 5–7 dans chaque inflorescence. Les fruits ne sont pas particulièrement gros, pesant 100-110 g, obovés. Leur surface est lisse et brillante. La poire mûrie a une couleur jaune avec une nuance rosâtre sur les côtés.. Les points sous-cutanés sont pratiquement invisibles. Le pédoncule de Lada est court, il n'y a pas d'entonnoir. La chair est de couleur jaune blanchâtre, granuleuse, de densité moyenne et pas particulièrement juteuse. Le goût du fruit est aigre-doux sans goût prononcé.

La variété Lada a amené les académiciens Chizhov et Potapov. Cette poire est le résultat du croisement des variétés Olga et Forest Beauty. En 1993, la variété de poire Lada a été inscrite au registre de l’État des régions centrale, centrale de la Terre noire et de la Volga centrale. La plus célèbre Lada acquise dans la région de Moscou.

Avantages et inconvénients

Lada présente de nombreux avantages, notamment:

  • skoroplodnost - la poire pendant 2-4 ans à partir du moment du bourgeonnement apporte une récolte complète,
  • la résistance à l'hiver - même les jeunes arbres plantés à l'automne peuvent hiverner sans abri,
  • haute résistance à la plupart des maladies - Lada résistant à la gale et aux brûlures bactériennes.

Parmi les inconvénients de cette variété, notez:

  • courte période de conservation des fruits - seulement 55 à 65 jours à 0 ° C,
  • faible transportabilité - les poires n'ont pas une bonne résistance au transport.
Poires juteuses Lada sur une branche

Lors de la plantation de plants d’une importance non négligeable, c’est la période de l’année. Il est préférable de planter une poire au printemps. En automne, cela ne devrait pas être fait, en raison de la faible formation probable de racines pendant la saison automne-hiver.

Lada n'est pas particulièrement exigeante lors du choix d'un sol, il peut donc pousser presque n'importe où. Cependant, pour augmenter le rendement, il est préférable d'utiliser pour planter un sol avec drainage ou chernozem.

La zone sélectionnée est pré-creusée et des engrais sont appliqués: compost, sel de potasse et superphosphate.

Les dimensions du renfoncement du semis doivent être supérieures à la taille du rhizome, de sorte que l'arbre soit librement situé pendant la plantation. Dans la plupart des cas, la profondeur est de 70 cm et le diamètre de 100 cm.

Lorsqu'elles sont immergées, les plantes de la fosse contrôlent que le collet ressemble nécessairement à 5–7 cm, et les racines se redressent doucement et saupoudrent avec le sol où le plant a poussé. Au dernier stade de plantation, le sol près de la poire est bien compacté et arrosé, et une petite quantité de fumier ou d'humus est versée autour de la plante. À la fin de toutes les actions, le tronc est soigneusement attaché au cola creusé.

La poire n'est souvent arrosée que pendant des périodes de sécheresse prolongée, car une irrigation très fréquente endommage le système racinaire et provoque toutes sortes de maladies de cette variété. La plante peut même mourir complètement à cause d'une surabondance d'humidité. L'arrosage est effectué abondamment, 2 à 3 seaux d'eau sous un arbre. De plus, l'humidité des poires est nécessaire au début de l'été lorsque les fruits sont versés.

Au début du printemps, l'arbre est nourri avec des engrais azotés. Ceci est fait quand la neige fond et que le temps sec se couche.

Branches sèches et endommagées qui apparaissent après l’hiver, coupées. La tige d'un tronc d'arbre est généralement traitée avec du plomb rouge ou de la chaux.

En automne, des engrais minéraux sont utilisés. Ils sont ajoutés en octobre. En hiver, la poire a également besoin de soins appropriés. Il est nécessaire de veiller à ce que lors du réchauffement, le grésil ne colle pas aux branches de l’arbre. Le poids de la couche de neige peut facilement casser des branches minces. Les timbres ne couvrent pas, car la poire a une haute résistance au gel.

La taille des poires Lada effectuée deux fois par an: au printemps et en automne. Les rameaux inutiles sont coupés, les très longs font des sécateurs plus courts avec une gaine tranchante, afin de ne pas trop endommager la plante fruitière. Ensuite, les sites coupés sont traités avec du mastic de jardin.

Productivité dans un arbre Lada adulte

Conditions de maturation et de récolte

Lada est un grade skoropplodny du début de la maturation. Avec des soins appropriés et une taille régulière, les fruits apparaissent pendant 3-4 ans après la plantation. Les premières poires sont récoltées au début d'août et la récolte principale a lieu dans la seconde moitié de ce mois. Un arbre adulte apporte environ 50 kg de fruits par an.

Les poires sont fermement attachées à la tige et ne tombent que lorsqu'elles sont complètement mûres. De ce fait, il est possible de récolter à la mi-septembre, lorsque le fruit de la poire deviendra couleur ambrée-dorée et fera rougir.

Les conditions de stockage des poires sont les suivantes: une pièce sombre, une température positive de 1 à 4 ° C, une humidité relative de 85% minimum et une bonne ventilation. Fruits mis doucement dans des boîtes en plastique ou en bois. Répartissez les fruits dans les couches de conteneurs sélectionnées, qui sont séparées avec du papier fin et propre ou de la paille sèche. Ne créez pas plus de deux calques.

Les fruits des poires Lada sont conservés pendant 2 à 2,5 mois. De plus, les poires peuvent être conservées dans le sable. Lors de la pose dans des caisses en bois, des couches de fruits sont saupoudrées de sable. Ainsi, les fruits pourront durer jusqu'en novembre.

Protection d'un arbre adulte contre les maladies et les ravageurs

Lada a une bonne résistance à la gale et aux brûlures bactériennes. Mais il est impossible d'exclure la probabilité d'infection par ces maladies, ainsi que d'autres maladies et insectes nuisibles.

La lutte antiparasitaire commence avant la période d'écoulement de la sève. Pour ce faire, dans un seau d'eau, on dissout 700 g d'urée et on traite la tige et la terre autour de la poire.

Poires Lada collectées, prêtes à manger et à conserver

Cet événement détruit tous les parasites qui ont supporté avec succès le froid et le gel de l'hiver sur la plante.

Mais si vous traitez la poire avec cette solution plus tard, le gonflement des reins brûlera.

Pour éviter des maladies telles que la gale, les brûlures bactériennes, la pourriture des fruits, l'oïdium et la rouille devrait suivre certaines règles à savoir:

  1. Pulvériser l’arbre trois fois dans une période allant du début de la rupture des bourgeons à la maturation de tous les fruits, quelle que soit la présence de la maladie.
  2. Enlevez le feuillage mort à temps et éliminez les mauvaises herbes.
  3. Prévenir une aridité excessive ou une teneur en eau excessive dans le sol.

Les parasites de cette variété sont: l’acarien gallicole, le meunier des poires, le puceron, le papillon de nuit et le scarabée.

Mesures de base pour la lutte antiparasitaire:

  1. Les plus efficaces sont le traitement planifié de solutions spéciales contre les parasites.
  2. La destruction des mauvaises herbes est obligatoire, car elles sont porteuses de divers parasites.
  3. Observation régulière et attentive de l'apparence du tronc, des branches et des feuilles sur la poire.

Bien que la variété ait été sélectionnée relativement récemment, Lada s'est déjà répandue dans la plupart des régions russes.

Une telle popularité de ce type de poire est favorisée par sa capacité à s’enraciner dans des zones où les températures sont basses et variables, sans prétention de soins et avec d’importants indicateurs de rendement. Puisque Lada fait partie des variétés à maturation précoce, il n’est pas nécessaire d’attendre longtemps pour savourer des fruits savoureux et juteux.

Poire en Russie

Un autre conte épique contient des lignes sur les poires. Domostroy précise en détail comment prendre soin de ces arbres fruitiers. Dans le Caucase, sont nés une variété de variétés, où ils sont venus de Chine. Les poires sont arrivées à Kievan Rus par des navires de Byzance.

Au XIXe siècle, une grande collection de poiriers se trouvait dans le jardin Nikitsky. D'ici différentes variétés ont déménagé en Europe.

Nom secret

Cependant, l'arbre lui-même a reçu le nom du mot "kureshi". Les Kurdes ont donc appelé la reine des fruits. Apparemment, en Russie, les marchands orientaux vendaient initialement des fruits sucrés. Ils ont donc renommé Rusich Kureshi en poire.

Dans différentes langues, il existe des noms de poires:

  • aha - abh.
  • Armoud - Azerbaïdjan.,
  • Tandes - Arménien
  • Mskhali - géorgien
  • si - baleine.
  • poire (sauvage), dulya (gros fruits greffés), poddulya (plus petit) - russe,
  • nous - japonais

En latin, l'arbre s'appelait le pirus - la flamme. La couronne de poire ressemble à une flamme. D'ici et fr. Poirier, ing. - Peir, allemand. - Birne, italienne. - stylo, sp. - stylo.

Révéler des secrets

Il y a des variétés qui ne peuvent pas être mangées immédiatement de l'arbre: tarte, dure comme la pierre et non sucrée. Tout cela à cause de la présence de fibres "en pierre" et de substances "en ciment". Dans un endroit approprié, les poires mûrissent et subissent des transformations. Les fibres se ramollissent, les tanins se dissolvent et s'oxydent, disparaissent complètement. L'amidon se transforme en sucre, le nombre de vitamines augmente.

Même dans l'Antiquité, les poires sauvages poussaient dans les forêts, qui étaient auparavant cueillies, ramenées à la maison et après avoir mûri, nos ancêtres avaient mangé. Ces lits (en train de se colorer) ont jauni, sont devenus doux et sucrés. Pour vous régaler d'un poisson aussi sauvage, vous pouvez le cuire sur du charbon. Puis l'astringence est partie et le fruit a acquis un goût et un arôme étonnant.

Propriétés utiles de la poire

  1. В старину для поддержания здоровья врачеватели делали больным сок или отвар из груш. Они прекрасно утоляли жажду при лихорадке.
  2. Les fruits eux-mêmes, leur jus et leur décoction ont été utilisés pour traiter les symptômes de la dysenterie, des troubles gastro-intestinaux, en tant que médicament diurétique et anti-œdème. Les maladies cardiaques et rénales répondaient également au traitement si les patients prenaient des médicaments contenant des poires.
  3. Aujourd'hui, les fruits sont prescrits pour manger avec des régimes. Les bouillons / gelées aident à faire face à la diarrhée, car ils ont des propriétés fixantes.
  4. Pear contribue à la tuberculose, à l'anémie, à la bronchite, au diabète, en tant qu'expectorant, antiseptique, anesthésique, élimine les sels de métaux lourds. La présence de vitamine C dans le produit renforce le système immunitaire humain.
  5. Selon sa composition chimique, la poire ressemble à l’airelle et à la busserole (contient de l’arbutide glycoside). Donc, il est utilisé pour l'inflammation des reins et des voies urinaires. Les compotes de poire améliorent la diurèse et ont un effet bénéfique sur les reins malades.
  6. Les bactéries staphylocoques, intestinales et dysentériques ont peur du jus de poires sauvages et du jus de ses fruits non mûrs. Les substances qu'elles contiennent inhibent la croissance des microbes pathogènes et sont donc efficaces dans les infections du tractus gastro-intestinal.

Attention: poire!

  • Si vous avez des problèmes de digestion, vous ne pouvez pas manger de poires.
  • Manger sur un estomac vide poires irrite la muqueuse gastro-intestinale.
  • Boire de l'eau après avoir bu une poire ou un autre liquide peut provoquer des brûlures d'estomac ou une diarrhée.
  • Un peu de temps devrait s'écouler entre un repas de viande épaisse et un dessert à la poire (min. 30 min).
  • Nocif pour ces fruits et les personnes âgées (après soixante-dix ans).
  • Les personnes traitées pour des ulcères d'estomac devraient oublier les poires afin de ne pas nuire à leur santé.

Quoi qu’il en soit, les qualités bénéfiques du fruit royal sont indiscutables et l’emportent sur les nuisibles. Il est donc nécessaire d'acheter des poires, de les mettre en pâtisserie ou de réaliser des desserts parfaits.

Les poires mangent, les poires se régalent. De la poire à la confiture, la compote, le gâteau ou même un gâteau. Juteux, savoureux, sucré, il est unique et souhaitable. Cuisinez avec une poire et soyez heureux.

Origine

Les jardiniers de nombreux pays du monde regardent avec intérêt les poires uniformes attrayantes avec de belles couleurs jaune pâle. C’est à quoi ressemble une poire chinoise, plus communément appelée Asiatique, Japonaise, Taïwanaise, eau, sable et même cristal.

Alors, d'où vient un tel fruit attrayant? Le nom de la race montre clairement que la Chine est le lieu de naissance de cette plante fruitière. Le progéniteur est devenu la variété Yamanashi, dont les fruits ont été jugés impropres à la consommation humaine. La pulpe ferme et la tarte excessive des poires n'ont pas suscité beaucoup de sympathie parmi les consommateurs. Grâce aux efforts des éleveurs chinois, une nouvelle variété de poires a été créée, incorporant uniquement les meilleures qualités de Yamanashi.

Aujourd'hui, cette culture est massivement cultivée en Chine, au Japon, en Corée et en Israël. Malheureusement, en Russie, la poire chinoise ne s’enracine pas bien, ne porte pratiquement pas de fruits et gèle souvent. Ce problème a été résolu par des obtenteurs locaux qui ont croisé une poire de Chine avec des variétés européennes de fruits. Au terme de nombreuses années de travail de sélection, plus d'une centaine d'hybrides de poires chinoises se distinguent par leur rendement, la qualité gustative élevée des fruits, leur excellente résistance au gel et différentes périodes de maturation.

Top Grades

Malgré le grand nombre d'hybrides de poires chinoises, toutes les variétés de cette plante unique ne peuvent pas s'adapter aux caractéristiques climatiques difficiles et parfois très rudes de notre région. Les variétés les plus communes cultivées dans de nombreuses régions de Russie incluent les espèces de fruits suivantes.

Fraîcheur du matin

Poire mûrissant tôt, la récolte peut être récoltée dans la première quinzaine d’août. Les fruits sont parfumés et juteux, malgré leur poids relativement faible (environ 155 g). La pelure a une belle nuance verte brillante avec de petites touches de gris. Cette culture est très appréciée pour sa bonne résistance à l’hiver et sa résistance aux diverses infections fongiques et bactériennes caractéristiques des poiriers.

Fruit autogame se caractérisant par une résistance élevée au gel et une forte immunité aux maladies fongiques. L'arbre porte ses fruits tôt, la première récolte peut déjà être récoltée pendant environ 2 à 3 ans après la plantation du semis sur un lieu de croissance permanent.

L'autopollinisation est un autre avantage. Cependant, pour augmenter le rendement, il sera bon de planter d'autres hybrides de poirier chinois dans la parcelle de jardin.

Les fruits sont de taille moyenne et pèsent entre 190 et 300 g. La croûte est peinte dans une belle teinte brun-bronze. La chair est ferme mais très juteuse. Avec un stockage adéquat, la récolte restera jusqu’à la première décade de décembre.

En raison de ses nombreuses caractéristiques positives, la variété Olimpik est considérée comme l'une des plus populaires parmi les jardiniers de nombreux pays du monde. Ainsi, cette culture se distingue par une maturité précoce, une fructification précoce, un bon rendement et une résistance élevée aux températures extrêmes. La plante n'a pas peur des maladies telles que la gale et l'oïdium.

Le poids moyen d'un fruit mûr est de 160 g. La pelure est peinte dans une agréable couleur dorée avec de petites taches de teinte grisâtre.

Apparence et caractéristiques

La poire d'eau, comme on l'appelle souvent cette variété, présente un grand nombre d'avantages par rapport aux autres variétés de fruits. Les principaux avantages incluent:

  • Les variétés hybrides s’adaptent rapidement aux différentes conditions climatiques et de croissance,
  • maturité précoce
  • fructification précoce et stable,
  • sur-rendement
  • haute résistance aux infections bactériennes et fongiques (il suffit de craindre les coléoptères-tsvetoedov).

La poire chinoise attire l'attention des jardiniers non seulement avec les caractéristiques ci-dessus, mais également avec un goût étonnant et une apparence attrayante du fruit. Le poids moyen d'un fruit mûr peut varier de 200 à 300 g.

En fonction de la variété, l'écorce du fruit est de couleur bronze, dorée, jaune pâle, jaune verdâtre, verdâtre pâle et autres nuances. Presque toutes les variétés ont des taches grises ou brunâtres, c'est pourquoi cette culture est souvent appelée sableuse.

Les fruits mûrs sont très doux avec une légère acidité, tandis que la chair blanche est ferme et légèrement croquante. La granulation et l'astringence sont absentes. En raison de leurs caractéristiques gustatives uniques, les fruits ne sont pas seulement consommés crus, ils sont également utilisés pour préparer divers desserts, ainsi que des salades, des sauces et même des plats d'accompagnement.

Avantages et calories

Quels sont les avantages de la poire chinoise? En fait, cette culture fruitière peut être qualifiée de source unique de vitamines, de minéraux, de divers micro et macro éléments, ainsi que d’eau et de fibres. En raison de la teneur élevée en vitamine C, les fruits sont indispensables au renforcement du système immunitaire et à la résistance aux infections respiratoires virales. Le calcium, également présent en grande quantité, a un effet bénéfique sur l'état des dents, des ongles et des cheveux.

La consommation constante de poire chinoise améliore le système digestif, aide à normaliser l'activité du système cardiovasculaire et prévient également la formation de tumeurs malignes.

Dans le même temps, en raison de la faible teneur en calories (environ 140 kcal), les poires sont incluses dans le menu de régime pour les personnes en surpoids.

Regarde la vidéo: Le Poiré-sur-Vie : La commune se met aux couleurs du club (Août 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send